4月のヘルパーミーティングではキューピー株式会社　前田様を講師にお招きし、
『高齢期の栄養摂取』の講義をしていただきました。

『高齢期の栄養摂取のポイント』の講義では、低栄養にならないよう水分・良質なたんぱく質などを上手に取り入れ、身体機能の変化（咀しゃくと嚥下）も考慮し、五感が活躍するようなメニューを考えながら作ること。
資料やパワーポイントなどでわかりやすく講義をしていただき、とても勉強になりました。

『優しい献立試食会』では、沢山の介護食（ユニバーサルデザインフード）を試食させていただき、優しい味わいに、ヘルパーさんも和やかな雰囲気で学ぶことが出来ました。

介護食といっても塩分が控えめで、素材の味を活かしたものなのでとても美味しく感じました。
高齢者だけでなく、風邪気味で食欲がないときや、朝食を食べないで出掛ける若い方にもお勧めだそうです。

ご協力いただきました　前田様に自由が丘ST一同感謝申し上げます。

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