配食弁当の試食会を行いました｜みずたま介護ステーション

2020.03.06 お知らせ

配食弁当の試食会を行いました

ヘルパー定例会

2月に講師に配食弁当の業者の方をお招きしました。
お客様においしく食べていただくための取り組みや工夫について学び、実際にお客様が召し上がっているお弁当を試食させていただきました。

この日のメニューは、以下の5品。
　鶏肉のチーズクリームソース
　パンプキンサラダ
　ラタトゥイユ
　おくらと湯葉のお浸し
　豚肉のしぐれ煮

高齢者向けなので薄味を想像していましたが、味もしっかりついていて、とても美味しかったです。
調理や食事介助の際の参考になりました。

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