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2026.04.17
ディーフェスタ溝の口

クッキングレク ヨモギ団子作り

ディーフェスタ溝の口の庭に群生する「ヨモギ」。春の匂いがします。そのヨモギを摘んでヨモギ団子を作りました。ヨモギの葉先を使用し、熱湯で灰汁抜き。冷水に浸し、ミキサーで細かく粉砕。粉と一緒に練り合わせていきます。鮮やかな緑色のお団子を茹で上げ、焼き、きな粉とあんこを乗せ頂きました。
皆さん一から作った団子は格別な味でした。今回のレクは男性の参加者も多く、女性の入居者からポイントを教えてもらいながら協力されていました。

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