今月のライブキッチンは京の都もち豚のヒレカツ（関西の方はヘレと呼びます）とイワシフライの提供となりました。京の都もち豚はしっとり柔らかく甘みが感じられ、イワシは脂がのっていて新鮮だったと大塚シェフが自信を持ってお届けしました。食堂には揚げ物の香りとパチパチという音が広がり、細かめの衣をつけて揚げたフライは口当たりも良く、皆さんの食欲を一層そそります。「私はイワシフライをタルタルソースでおかわりもらおうかな。」「僕はヒレカツをいただこうかな。」と好評をいただきました。