ヒルデモア世田谷岡本のライブキッチン、４月のメニューは「練り切り」です。昼食のデザートとして出来立てをご入居者皆様に提供させていただきました。食べる芸術と言われる練り切り、今回は桜をご用意しました。一枚一枚指で押して花びらをつくります。キッチンスタッフと一緒に桜の練りきりを作られたご入居者もいらっしゃいました。華やかな見た目、上品な甘さのお味を楽しみながらゆっくりと食後の時間をお過ごしいただきました。