ヒルデモア信州白雲館は今年で２１周年を迎えました。毎年、開設周年記念の催しをしておりますが、今年は昼食に初めてとなるバーベキューメニューのご提供を行ないました。お肉は、店主が当館キッチンスタッフとして勤務経験もある、上田市の焼肉店から仕入れたほか、大きな海老や鰻を炭焼きでご提供。１階のラウンジにはサラダバーも設け、お好きな野菜を選んで取っていただく形としました。１階の多目的室やラウンジにお席をご用意し、スタッフが焼いたお肉や海鮮を温かいうちにご提供。ご入居者の皆様も炭火で調理する様子にご関心を持たれたり、食べたいものを選ぶスタイルに『楽しかったしお腹いっぱいになりました』とお喜びの声をいただくことができました。