東京海上グループの介護付有料老人ホーム
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2021年11月17日
「もっと寒くなってからの方がいいんじゃない？」「去年の柿より丸いわね」などと楽しみながら干し柿つくりをしました。皆様慣れた手つきで渋柿を剥きはじめ、あっという間に準備完了、屋上に干しました。その後は過熟した柿を凍らせたシャーベットでひと休みです。「渋みが抜けて甘いわね」と、大好評でした。
下に写っているのは白菜です。だいぶ大きくなってきました。
渋柿も過熟すると甘くなるんですね。おいしかったです。
