ウッドデッキでは午前中から備長炭の火起こしが始まり、秋空の下でジュウジュウと音を立て秋刀魚の脂が落ち、食欲をそそる何とも香ばしい煙が館内一杯に立ち込めてきました。キッチンスタッフはご入居者それぞれの食形態に合わせて、小骨を丁寧に抜いたりミキサーに掛けたりと、秋の味覚を味わっていただくために大忙し。丸ごとの魚が好物のご入居者は「今年も楽しみにしてたのよ、嬉しい！」と目を輝かせて綺麗に完食してくださいました😋