夏は涼しいとイメージされやすい長野県においても、ヒルデモア信州白雲館のある千曲市は連日３５℃を超えるような暑さが続いた７月の下旬に、１階ラウンジにおいて『アイスクリームカフェ』のアクティビティを提供いたしました。バニラアイスクリームにカットやクラッシュしたメロンをトッピングし、仕上げにはレモンの皮をグレーターで削りかけて爽やかにアレンジしています。ご入居者皆様は大好きなアイスクリームを前に、満面の笑みで会話も自然に弾んでいらっしゃいました。