ある日の昼食、キッチンスタッフが各フロアのダイニングへ出向き、ご入居者の目の前で茹で上げた出来立てのうどんを召し上がっていただく企画を開催しました。おいしさの決め手である豪快なうどんの湯切りを目の当たりにし、出来あがりへの期待も膨らみます。「やっぱり茹でたてはコシがあっておいしいね。」「おかわりしたい！」と大好評でした。残暑厳しい日々が続きますが、茹でたてうどんののど越しの良さは格別です。皆様笑顔で箸を進められ、いつも以上に会話も弾む、楽しい昼食の時間となりました。