今年に入って１１回目を迎えたライブキッチンは、ご入居者と調理スタッフが直接交流できる貴重な食のイベントです。開催にあたり、キッチンスタッフとホールスタッフで「喜んでいただける献立」を相談し、準備を重ねてきました。だからこそ、皆さまからいただく「美味しかったよ！」というお言葉は、「次ももっと喜んでいただけるよう頑張ろう！」という大きな励みになります。今回の芋煮汁も、多くのご入居者からご好評をいただきました。「里芋がとっても柔らかくて美味しかったです。」「身体が温まりました。」「京都の料亭に負けないお味でした。」など、たくさんの嬉しい声を聞くことができました。今後も直営キッチンの強みを活かし、ご入居者のお腹も心も満たせるようスタッフ一同尽力してまいります。