キッチン主催の食のアクティビティ、ライブキッチンは昼食をメインに開催しておりますが、今回は初の試みで朝食に開催いたしました。献立は「フレンチトースト」。特製の卵液にたっぷり漬けた厚切りの食パンを、料理長が皆さまの目の前でこんがりと焼き上げます。仕上げにたっぷりのメープルシロップをかけ、粉糖を少し振ったら出来上がりです。ナイフとフォークをご用意したところ、皆さまの手元がとても優雅な動きで見とれてしまうほどでした。「昔よく作っていたから懐かしいわ。こんなに美味しくはできなかったけど・・是非またリクエストしたいです！」「シェフが一枚一枚ていねいに焼いてくれているのを見て幸せな気持ちになりました。」と嬉しいお言葉の数々。一日の始まりとなる朝食を、優雅に楽しくお過ごしいただけるよう定期的にモーニングライブキッチンを行っていきたいと思っております。