東京海上グループの介護付有料老人ホーム

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４月のカフェのようなランチ

2024年04月26日

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４月のカフェのようなランチ（食のアクティビティ「Café Lykke」）は、鶏肉のソテー旬野菜のグリル添え、新玉ねぎのポタージュ、春キャベツのコールスローサラダ、ホイップクリーム苺プリンです。全て国産の食材を用いて、一品一品手作りで仕立てました。

メインディッシュは、こちらの新玉ねぎのポタージュです。ご入居者からは「こんなに美味しいスープは、初めてです！」と、嬉しい声をいただきました。

おしながきも作ります。調理は得意でも、おしながきを作るのは、まだ不慣れです。私共の思いが届くようなおしながき作りも頑張ります。

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