東京海上グループの介護付有料老人ホーム

ヒルデモア東山

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ヒルデモア東山のくらし

笑い、語り、
感動の日々をお届けします

「きょうと福祉人材育成認証制度」認証事業所として認証されました

2019年12月04日

「きょうと福祉人材育成認証制度」認証事業所として認証されました

ヒルデモア東山は、11月1日、「きょうと福祉人材育成認証制度」認証事業所として京都府より認証されました。品質の高い介護サービスを提供できるよう、引き続きスタッフの教育と環境整備に努めて参ります。

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優雅なバイオリンの音色が響きました

2019年11月22日

優雅なバイオリンの音色が響きました

ヒルデモア東山では、すくすく合奏団にご来館いただき、ラウンジコンサートを開催しました。　「生演奏を聞けて満足でした。」「歌うアクティビティも良いけど、たまには演奏会も良いわね。」とご入居者よりお声をいただきました。引き続き、心動く日々をお過ごしいただけるよう、努めて参ります。

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秋の気配を感じます

2019年10月07日

秋の気配を感じます

ヒルデモア東山では、毎週四季折々のお花を、生け花の先生が活けて下さいます。 　食堂に向かう廊下やホール・受付に毎週新たなお花が飾られると、入居者も足を止めてご覧になられます。鑑賞は、四季折々の草木や花を目や匂いで楽しみ日常生活の中で変化や生命力を感じ心が動く瞬間となっているようです。 今回も、中秋の名月に合わせて先生が生けてくださいました。皆様も、一足早い秋を感じていただけましたでしょうか。

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直営キッチン自慢の京料理

2019年10月01日

直営キッチン自慢の京料理

ヒルデモア東山では、直営キッチンの調理師が腕によりをかけた京料理が味わえます。お出汁をしっかり引いて作られるお料理はご入居者の皆様からも好評です。 　調理師が心掛けているのは、見た目よりも食べたときに美味しく感じる料理。今回は、秋の食材、生さんまを骨ごと召し上がれるように炊き、鯛の表面を焼いて香ばしさを出したお寿司に、柚子の風味を加えました。近江牛を表面は強火で焼き、中心部は低温調理で柔らかくジューシーに仕上げています。 　ご入居者も四季を感じられる食材にご満足頂けたご様子で、調理師が毎回作成している御品書を、想い出の一つとしてファイリングされている入居者もいらっしゃいます。折々、このような形でお料理をご提供し、四季を感じていただく、そんな日々をお過ごしいただけるよう、努めて参ります。

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日本頑張れ！ラグビーワールドカップで盛り上がっています！

2019年09月24日

日本頑張れ！ラグビーワールドカップで盛り上がっています！

ヒルデモア東山では、アジアで初めて開催されるラグビーのワールドカップ開幕に向けて、１階ホールに応援Tシャツやラグビーボール・初心者向けのラグビー基本ルール・日本戦の日程などを掲示し雰囲気づくりをしました。　ダイニングから昼食を終えたご入居者が、夜の開幕試合に向けてルールをご覧になったり、応援ユニフォームをあてて記念撮影を行いました。また、実際にボールを持ち、「意外と重いのね」と感想を伝えて下さったり、「ラジオやテレビで一日中取り上げていたけど、今夜は日本中が盛り上がるわね！早速開幕戦を見ますわ！」とお話しもいただきました。日本頑張れ！とガッツポーズも頂きました。ホーム全体で一体感を感じて応援していきます。

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五山の送り火

2019年08月29日

五山の送り火

今回は、ヒルデモア東山の三大イベントでもある『五山の送り火』の様子をご紹介します。 京都では毎年8月16日に五山の送り火という伝統行事が行われますが、ヒルデモア東山ではその日に合わせて、ご家族をお招きして、お食事会の後、送り火を皆様で一緒に眺めるイベントを行っています。 まずは、当ホーム自慢のお食事のメニューをご紹介します。鰻の棒寿司、土佐牛のロースト、鱧落とし、茄子と伏見万願寺しぎ焼き、宇治抹茶のお豆腐といった京都の食材を多く使用したお料理の他に、デザート、皆様の目の前でキッチンスタッフが天ぷらを揚げてお出ししています。出来たての天ぷらに「あつあつで美味しいわ」「出来たてを食べられてよかった」といったお声を頂きました。 お食事の後、ゲストにピアノ演奏と歌を歌って頂きました。歌詞カードが配られ、一緒に口ずさまれる方もいらっしゃれば、目を閉じて聞き入っている方もいらっしゃいました。 いよいよ五山への点火です。当ホームのダイニングからは「妙」「法」「舟形」の文字を眺めることが出来ます。ダイニングの灯りを消して、今か今かと待ちわびていた方たちが、点火された瞬間「おー」と歓声をあげられました。お食事会・演奏会・五山への点火と長丁場でしたが、ほとんどの方が最後まで参加し、笑顔で帰られました。参加されたご家族やご入居者だけでなく、スタッフ一同、心に残るイベントになりました。

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お楽しみ映画鑑賞会

2019年04月17日

お楽しみ映画鑑賞会

 ご入居者は、心の中にたくさんの思い出をお持ちです。今回は、眠っている思い出の一端を掘り起こし、あの頃の感動を思い出して頂こうと企画した「お楽しみ映画鑑賞会」をご紹介します。　きっかけはご入居者の「昔は映画だけが楽しみやった」という一言でした。物がない時代、一生懸命に働いた自分へのご褒美が映画館で観る洋画だったそうです。とはいえ2時間の長丁場、鑑賞後の疲労感など心配事もあった為、一度お試しにと、平日のアクティビティで『ローマの休日』を流してみました。すると皆様の視線が画面にくぎ付けになり、休憩を促しても「最後まで観たい」というご意見が多数。鑑賞後には「面白かった」「昔を思い出したわ」という嬉しい感想が聞かれました。ただの鑑賞会では味気ないと思い、2回目以降からは、じっと画面に見入る皆さまを見守りつつ、映画の登場人物に扮した皆さまの似顔絵を描いて、鑑賞後にお渡しするというお楽しみも付け加え、大変喜んでいただきました。　流す映画がいつも皆様の好みに合うとは限りませんが、大好きな映画を観ている時は日常の考え事も忘れて、ただただ思い出の中に浸っていらっしゃるのかなと思うと、何か懐かしさを共有させていただけるような気持ちになります。 　今後も日々のアクティビティの一環として鑑賞会を行い、思い出旅行のツアコンとして皆様の楽しみを広げられればと思います。  

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思い立ったらアクティビティ

2018年10月05日

思い立ったらアクティビティ

　ヒルデモア東山にはご入居者が集まって、テレビを見たり雑誌を読んだり、みなさまが思い思いに過ごされる共用の憩いの場があります。今回はこちらの共用スペースで日常的に行っているアクティビティをご紹介いたします。 　このアクティビティは、館内全体で行う季節のイベントのように前もって日時や内容を決めていません。日中に少しずつご入居者が集まり出したときに「何かやりましょうか」というように、思い立ったら始めるアクティビティです。　内容はトランプ、ジェンガ、輪投げ、テーブルボーリング、風船バレー等々。人数やお集まりになった方の好みに合わせて行います。「私は見とくわ…」と、初めはご遠慮される方もいらっしゃいますが、「１回やってみませんか？」とスタッフがお声掛けすると、「そう？」とみなさまの輪に混じって参加されます。いざ勝負が始まると目の色が変わり真剣勝負。特に人気なのはトランプとジェンガです。　ババ抜きで相手がババを引いた時にはどこか嬉しそうな表情をされ、逆にババを引いてしまったときには悔しそうに「ああ～！」と声を出されます。ジェンガでは、ご自身がブロックを引き抜く時には緊張感をはらんだ眼差しで真剣に、他の方が行うときには少しユラユラするたびに「うわ～」と歓声をあげられ大盛り上がり。ご夫婦でジェンガに挑戦したときには、奥さまが終始声を上げて笑われており「こんなに笑ったん久しぶりですわ！」と嬉しいお言葉をいただきました。　アクティビティを行っているとみなさま童心に返られたように生き生きと輝いています。また普段はお部屋で過ごされることが多く照れ屋な方でも、アクティビティの中ではお互いの顔を見合って笑顔になるなど、嬉しい一面を見せてくださいます。スタッフもつい前のめりになり、ご入居者と一緒に夢中になってしまうアクティビティですが、今後も日常のひと時に楽しんでいただける時間を提供していきたいと思います。

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京料理の夕べ

2018年02月08日

京料理の夕べ

　今回は、ヒルデモア東山で定期的に行われている、「京料理の夕べ」についてご紹介いたします。 　ご承知のとおり京都では、「京野菜」や「京料理」など京都特有の食文化が根付いています。ご入居者の中には、それぞれ強い思い入れや懐かしい思い出とともに、忘れられない一品がある方も少なくありません。そこで、ヒルデモア東山では「京料理の夕べ」という日を毎月設け、味だけではなく見た目や雰囲気を含め、五感で楽しむ京都ならではの料理をご提供しています。　2018年最初の「京料理の夕べ」は、1月25日。この日のメニューは、今が旬の寒鯖寿司をメインに、目にも美しい京の冬の八寸、京野菜のたっぷり入った酒粕汁、そしてデザートには赤白のワインがこっくりとしみ込んだりんごの甘煮をご用意しました。　「わぁ！なに～すごいなぁ！」「こんなごちそう、素晴らしいわ！」お膳を前にしたご入居者の顔には、自然と笑みがこぼれます。「綺麗な盛り付けやねぇ。全部手作りはすごいわぁ！どのくらいかかるの？」「黒豆がこんなに素敵に飾られているわ」おしながきを見て一品一品確認されながら、ゆっくり味わっていらっしゃいます。　「今日はまた冬らしい感じの料理で、とっても美味しかったわ」「こんな美味しいものを食べられるなんて夢みたいやねぇ」いつもよりたくさん召し上がられたご入居者のみなさんには、心も身体も温まる「京料理の夕べ」となりました。

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