東京海上グループの介護付有料老人ホーム
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笑い、語り、感動の日々をお届けします
2021年10月15日
朝晩の空気がひんやりと、季節のうつり変わりを感じるこの頃です。本日は夕食に「秋御膳」をご用意いたしました。秋の味覚の定番、松茸は香り豊かな炊き込みご飯に、秋鮭は胡麻味噌をのせて香ばしく焼き上げました。京料理でおなじみの「海老芋の菊花あん」と、奈良の郷土料理「柿なます」はとても上品な味わいです。実りの秋を贅沢にお楽しみいただきました。
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2021年09月27日
涼風が心地よい今夜はお月見。ライトアップされた屋上庭園から初秋の夜空を見上げ「あー・・あの雲が流れてくれればねぇ」「でも、空が明るいから雲が白くて綺麗ね」スマートフォンを構えてベストショットを待つ方や、うっとりと眺めている方、皆様思い思いに楽しまれていました。
2021年09月24日
9月20日敬老の日。お昼の『敬老御祝膳』をお楽しみいただいたのち、賀寿を迎えられたご入居者様にささやかなお祝いをさせていただきました。卒寿、米寿、傘寿の皆さまと、男女それぞれ最高齢の方総勢11名のお部屋に伺い、感謝状とともにお花とお菓子をプレゼント。ご入居者様からは素敵な笑顔と豊かな人生の思い出話をいただき、心あたたまるイベントとなりました。
2021年09月03日
猛暑が続く、とある日の昼食メニュー。さっぱりとした味わいの冷やし中華を召し上がった後、是々シェフ特製の「すいかのフルーツポンチ」で涼を感じていただきました。透明な器に、小さく丸くくり抜いたすいかや旬のフルーツが色を添え、サイダーの泡が爽やかさを演出しました。また、日曜の昼下がりには、久しぶりの『是々カフェ』がオープン。お手製のレアチーズケーキをご堪能いただきました。「待ってたんだよ」「プロの味だね」「大好きなチーズケーキを食べることができて幸せ!」皆さまには至福のひとときをお過ごしいただけたようです。
2021年08月26日
月に1度、ビレッジⅢの回遊庭園を散策しながら「ホビーハウスヒュッゲ」へ向かい、絵画鑑賞を楽しむ『ヒュッゲご案内デー』がご好評をいただいています。楽しくお話をしながら自然と芸術にふれるひとときを、毎月楽しみにされているご入居者も多くいらっしゃいます。「来月もぜひ行きたいです」と、お戻りになる早々ご予約をいただくほど人気のアクティビティです。
2021年07月28日
お食事処「是々」では、夏祭り週間のイベント食として7月7日の夕食に『七夕御膳』、7月10日の昼食に『夏のスタミナ弁当』をご用意いたしました。七夕御膳にはボリューム満点の天ぷら盛り合わせや、茄子の利久煮、鰻の酢の物に、天の川を思わせる素麺とお麩のお吸い物など、季節を感じていただける品々をお付けしました。スタミナ弁当はその名の通り、鰻の蒲焼と牛肉のしぐれ煮がたっぷり乗った、贅沢な一品でした。
2021年07月26日
コロナ禍で例年の夏祭りは中止となりましたが、「夏祭り週間」と題し、館内展示やご入居者向けのイベントを行いました。図書コーナーに色彩豊かな『仙台七夕まつりの吹き流し』、食事処「是々」入口に京都の街を彩る『京提灯』、その他各所に、ご入居者や職員が願い事を書いた短冊を結んだ笹飾りをあしらい、優美な空間を演出しました。またオーデンセにて、夏にちなんだ題目の日替わり上映会、1階ロビーでは涼菓の販売を行い、お楽しみいただきました。
2021年06月24日
6月9日の夕食に、穴子重をメインとした初夏御膳をお楽しみいただきました。6月~8月と11月~12月に旬を迎える穴子ですが、今の時期は比較的淡白でさっぱりした味わいです。主菜にはやはり旬で、脂ののった鯵を唐揚げにしてお付けしました。それぞれの美味しさを引き立たせ、絶妙なバランスの献立となっています。デザートには、目に鮮やかな紫陽花を思わせる涼しげなゼリーをご用意いたしました。感染防止対策で外食がままならない中、少しでも食の楽しみを味わっていただけるよう日々趣向を凝らし、ご提供しています。
2021年06月22日
月に1度のガーデンアクティビティ。今月も「趣味の園芸」でおなじみの杉井先生と一緒に、見事に育ったたくさんのハーブや草花を収穫しました。朝は雨模様でしたが、時間になると晴れ間が・・・!参加された方々はお好きな花を選んで花瓶に活けたり、ハーブティーの入れ方など贅沢な楽しみ方を教わりながら、特別な時間を過ごされました。